In Cucina con Zio Ciro

Con il primo freddo, ecco che immancabilmente come ogni anno ci ricasco e finisco per ammalarmi di influenza.

Quest’anno però, visto che sto provando ad avere un bambino, ho deciso di andarci piano con le medicine ed ho dovuto trovare dei “rimedi alternativi” alle classiche Aspirina e Tachipirina, puntando esclusivamente ad un benessere psico-fisico dato da alcuni alimenti di stagione utili ad aumentare e consolidare le nostre difese immunitarie.

Per prima cosa, c’è da dire che come al solito, l’Alimentazione è al centro del discorso, ed anche questa volta ha un ruolo importantissimo sulle difese immunitarie, pertanto per evitare di ammalarsi è opportuno seguire una dieta sana ed equilibrata e ricordarsi che diete troppo ristrettive (soprattutto al rientro dalla vacanze per eliminare i kg di troppo), sono dannose in quanto non reintegrano in modo significativo l’apporto si energia necessario per avere un’attività immunitaria sana e continua. Al tempo stesso, anche un eccessivo apporto di calorie e di energia non vanno bene perchè compromettono le capacità del sistema immunitario nel combattere le infezioni a virus e batteri esterni.

Un giusto apporto di acidi grassi polinsaturi sarebbe l’ideale, quindi la nostra alimentazione dovrà includere quei cibi che contengono Omega3 e Omega6.