In Cucina con Zio Ciro

Con il primo freddo, ecco che immancabilmente come ogni anno ci ricasco e finisco per ammalarmi di influenza.

Quest’anno però, visto che sto provando ad avere un bambino, ho deciso di andarci piano con le medicine ed ho dovuto trovare dei “rimedi alternativi” alle classiche Aspirina e Tachipirina, puntando esclusivamente ad un benessere psico-fisico dato da alcuni alimenti di stagione utili ad aumentare e consolidare le nostre difese immunitarie.

Per prima cosa, c’è da dire che come al solito, l’Alimentazione è al centro del discorso, ed anche questa volta ha un ruolo importantissimo sulle difese immunitarie, pertanto per evitare di ammalarsi è opportuno seguire una dieta sana ed equilibrata e ricordarsi che diete troppo ristrettive (soprattutto al rientro dalla vacanze per eliminare i kg di troppo), sono dannose in quanto non reintegrano in modo significativo l’apporto si energia necessario per avere un’attività immunitaria sana e continua. Al tempo stesso, anche un eccessivo apporto di calorie e di energia non vanno bene perchè compromettono le capacità del sistema immunitario nel combattere le infezioni a virus e batteri esterni.

Un giusto apporto di acidi grassi polinsaturi sarebbe l’ideale, quindi la nostra alimentazione dovrà includere quei cibi che contengono Omega3 e Omega6.

Visto il successone del post precedente sulle qualità benefiche della verdura, oggi ho deciso di parlarvi dei frutti che possono combattere alcuni tra i più diffusi disturbi.

E' incredibile come per un argomento così interessante, si fatichi a trovare informazioni in merito, qualcuno di voi potrebbe pensare che tutta la frutta fa bene e che basta semplicemente variare la nostra dieta inserendovi tutta la frutta fresca di stagione, ma a me piace pensare che alcuni disturbi sia meglio prevenirli che curarli!

Di seguito una chiara griglia così come per quella delle verdure, facile da leggere e pratica da conservare e tenere sempre a portata di un clic!  

Quali vitamine contengono le VERDURE? e soprattutto a cosa servono?

Ecco alcune domande che mi sono sempre chiesto e nel quale difficilmente ho trovato una risposta chiara che potesse semplificare e racchiudere un pò il nesso delle proprietà benefiche delle verdure.

E' per questo, che dopo un paio di ricerche e qualche appunto scarabocchiato qua e là, finalmente sono riuscito a prepare uno specchietto riassuntivo, nella speranza di chiarire le idee anche a chi come me non è un dottore, ma ci tiene alla salute! 

Ovviamente è solo l'inizio, mi piacerebbe che tutti voi contribuiate ad aggiornarla ed ingrandirla così da fare una vera e propria raccolta!

Dpo questa semplice spiegazione di "Chi fa cosa" vi lascio, ma tornerò presto per parlarvi delle stesse cose per i frutti.

Non mi resta che augurarvi una buona giornata ed un buon proseguimento ed invirvi alla prossima!