Zuppa Fantasia

Occorrente: ·Casseruola antiaderente · Cucchiaio di legno   Ingredienti per 6 Persone: ·500gr di misto di legumi e cereali a piacere: Fagioli borlotti, Cannellini, Neri, Orzo perlato, Farro perlato, Piselli spezzati, lenticchie verdi e rosse decorticate. ·1 Carota ·1 Cipolla ·1 Costa di Sedano · 0.75l di acqua per ogni 100gr di misto di legumi e cereali ·1 Spicchio d’aglio … Continua a leggere

Biscottini alla Banane – Ricetta per Cani

Visto il mio dilettarmi in cucina nel tempo libero e il mio amore spropositato per I miei cuccioli di Chihuahua, oggi ho deciso di unire queste mie due passion e cucinare qualcosa che possano finalmente mangiare anche loro… Questa ricetta è sana, naturale e molto leggera, quindi potete stare tranquilli e godervi lo spettacolo dei vostri piccoli quattro zampe alle … Continua a leggere

Crostata di Fragole e Banane con Crema al Limone

Adoro fragole e banane, credo che siano due tra i miei frutti preferiti, ma ogni volta che devo preparare un dolce passo un sacco di tempo a domandarmi cosa sia meglio e quali dei due sia più gradito ai miei ospiti… per tagliare la testa al toro, ecco trovata una bella soluzione. Difficoltà: facile Tempo di preparazione 25m, più 20m di … Continua a leggere

Torta di Banane

  Sabato pomeriggio ho invitato alcuni bimbi con le rispettive mamme a prendere un thè a casa. Frigo vuoto, dispensa senza schifezze o brioscine confezionate, così nel giro di qualche istante mi sono fatto venire in mente di impastare una bella e sana torta alle banane… il risultato? È finita così in fretta che non sono riuscito nemmeno a scattarle … Continua a leggere

Antipasto di Verdure Fritte

Con questo nome sono stati presentati più e più piatti in ogni sorta di specie, oggi voglio proporvi la mia versione. In pochi semplici passi, un’esempio di come presentare un antipasto sfizioso e gustoso da mangiare in compagnia o perchè no, per aprire una cenetta romantica, rimandando di un giorno la vostra dieta. C’è da premettere che difficilmante nella mia … Continua a leggere

Dimagrire mangiando spesso Cioccolato

Golosi d’Italia, ecco arrivato il vostro momento… Ebbene sì, ora dalla vostra avete una bella scusa per poter mangiare un bel pezzo di cioccolato senza sentirvi in colpa! Difficile da credere che un alimento come il ciccolato possa far dimagrire, ma ormai dobbiamo metterci l’anima in pace e buttare via tutti quegli integratori che promettono “oro”, ma fanno solo tanto … Continua a leggere

Mal di Testa e Cefalea

Secondo le stime dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, 1 persona su 4 soffre anche occasionalmente di mal di testa, ciò nonostante, questo disturbo non è considerato una malattia vera e propria, se mai un campanello di allarme che nel nostro organismo o nel nostro stile di vita qualcosa non funziona.   Le principali cause ·         Affaticamento fisico, mentale e psicologico (sforzi … Continua a leggere

Parmigiana di melanzane in Torre

Oggi voglio illustrarvi una mia specialità: la Parmigiana di melanzane grigliate in Torre! È straordinariamente scenografica, farà sicuramente successo presentata a tavola lasciando i vostri ospiti a bocca… piena! Visto che è anche buonissima! Tempo di preparazione: 50 min. Difficoltà: Facile Occorrente: Padella, griglia, tagliere, pirottini monoporzione da forno   Ma vediamo come ho fatto…. Ingredienti per 2 persone 1 … Continua a leggere

Crespelle di grano saraceno con funghi e tofu

 Finalmente eccomi con un pò di tempo in più, a  postarvi una bellissima ricetta apparsa su qualche numero passato della rivista News, il mensile davvero molto interessante stampato da Esselunga per i suoi clienti.   Ricordo che questa ricetta, mi aveva attratto immediatamente, sarà stata l’idea di utilizzare la farina di grano saraceno, oppure il mio particolare amore per le … Continua a leggere

Carne Rossa: Attenzione! Aumenta pericolo di morte

Ancora una volta è l’alimentazione ad essere nel mirino dei ricercatori. E’ infatti ormai risaputo che una dieta ricca di pesci e carni bianche riducono il rischio di morte, e che la carne rossa al contrario, ne accorcia la vita. Qualche giorno fa, sul sito Ansa, è apparsa la notizia che se si vuol vivere a lungo, bisogna mangiare meno … Continua a leggere